Овощь бледная
Урожай помидоров. Агропромышленное объединение «Кубань». 1986 год. Фото: РИА Новости, Петшаковский.

Урожай помидоров. Агропромышленное объединение «Кубань». 1986 год. Фото: РИА Новости, Петшаковский.

Почему «благодатную Кубань» покорили иностранные плоды сельского хозяйства

У Кубани есть несколько раскрученных «брендов»: Сочи, казаки и еда. Принято считать, что хлеб здесь стоит копейки, что вино натуральное и что это едва ли не единственное место в стране, где огурцы с помидорами на рынок попадают прямо с грядки, выращенные трудолюбивыми кубанскими огородниками. Между тем найти местные овощи на рынке или в супермаркете Краснодара может только очень настойчивый покупатель: и крупные сети, и торговцы на рынках давно выбирают иностранных производителей. Понятно, дело не в патриотизме — в деньгах.

Ясный перец

Потребители традиционно предпочитают местные продукты, производители позиционируют их как более качественные, однако разница в цене между ним и импортными овощами составляет 25-50%, говорят представители торговых сетей. Такая непростая ситуация не понятна ни бизнесменам, ни самим покупателям, которые уверены, что из станицы привезти ближе, чем из Турции, Ирана, Египта и Саудовской Аравии, откуда чаще всего импортируются овощи.

Для кубанского фермера Александра Водопьянова никакой тайны в этом нет. Он выращивает экологически чистые овощи и считает, что дешево стоить они не могут.

– Люди перестали искать глянцевую продукцию, многим нужны безопасные продукты, выращенные без химии. Несмотря на цену, у меня овощи раскупают прямо на дому, — говорит Водопьянов.

Комплекс теплиц у фермера занимает 500 квадратов. Как утверждает Водопьянов, спрос больше, чем то, что он может предложить:

– Большой объем можно получить только с помощью «химии». У нас, «органиков», другой подход: меньше выход, зато качество отменное, и продукт безвредный.

Так или иначе, самым крупным поставщиком свежей фруктово-овощной продукции в Россию уже который год является Турция. На эту страну приходится примерно треть всего рынка. Что до Краснодарского края, то в масштабах России по итогам прошлого года по объемам производства овощных культур регион занял второе место. Однако даже свои собственные потребности целиком край закрыть не может.

Проблема не в лени местных жителей: желающих заниматься овощеводством хоть отбавляй — от крупных бизнесменов до бабушек-пенсионерок. Масштаб у них разный, однако с проблемами сталкиваются одинаковыми: вырастить огурцы и помидоры — полдела, потом это нужно куда-то сбыть.

– Мы давно выступаем с инициативой организовать сельскохозяйственные оптовые рынки, — говорит «Русской планете» председатель комитета по вопросам экономики, торговли, сельского хозяйства и предпринимательства городской думы Краснодара Наталья Альшева. — Сюда предприниматели смогут привозить свою продукцию, а управляющая компания рынка — ее закупать. Более того, здесь же можно будет заключить договор на выращивание определенной продукции. В Краснодаре уже есть похожая база — рынок «Изумрудный город». Он существует уже 5 лет, и сейчас здесь практикуется полный цикл: кубанская сельзохпродукция моется, фасуется и развозится по торговым сетям. Подобные оптовые рынки могли бы избавить фермеров от серьезной головной боли. Вот к чему надо стремиться. Тогда мы будем знать, что это продукция наша, местная, выращенная предпринимателями, которым некогда стоять на рынке и продавать. Вы же понимаете, имея теплицу, ты должен выращивать, ухаживать, а потом думать, куда деть и стоять на рынке, продавать — это же время. Уверена, что в Краснодарском крае такая форма будет развиваться.

Сами фермеры говорят, что пока сдают оптовикам овощи в полцены, а на рынках все места заняты перекупщиками. Каждый год им обещают открыть заготовительные пункты, наладить переработку, но ничего не меняется. Можно сдать помидоры по 30 рублей за килограмм, а в итоге в торговых сетях встретить их по цене от 130 до 200 рублей, а огурцы — от 100 до 160 рублей за кило.

Потянут не все

Власти давно обещают решить проблему, и в этом году, похоже, разговоры перейдут в более осязаемую стадию. Глава Краснодарского края Александр Ткачев заявил, что овощеводство станет народным проектом. Сейчас регион производит ничтожно мало овощей, считает глава Кубани. По его мнению, необходимо серьезно увеличивать объемы, в том числе за счет круглогодичного выращивания овощей. В крае будут строиться современные овощехранилища, заработает гарантированная система закупок. На это в ближайшие год-два Кубань выделит 2 млрд рублей. В Краснодарском крае также планируют создать кооперативный логистический центр, который позволит фермерам и ЛПХ увеличить объемы производства и ассортимент продукции. В Минсельхозе Кубани сообщили, что уже есть предварительная договоренность с австрийскими и чешскими инвесторами. Логистический центр подразумевает овоще- и фруктохранилища, первичную обработку сельхозпродукции: мойку, взвешивание, фасовку в тару.

Что простаивать все это не будет, власти уверены: в Краснодарском крае бум строительства тепличных комплексов. Они возводятся практически в каждом районе. Власти компенсируют часть затрат на покупку оборудования, однако траты все равно серьезные. По оценке ученых КубГАУ, стоимость 1 га современной теплицы измеряется миллионами рублей, окупаемость таких проектов 5-6 лет, не все такое потянут.

Между тем, китайцев проблемы с логистикой и окупаемостью, похоже, не пугают: под Краснодаром жители Поднебесной выкупили 70 га земли. Власти говорят, что такая проблема существует — приезжие скупают землю у неудавшихся фермеров, при этом прикрываясь юридическими лицами, зарегистрированными в России. На землях они строят теплицы и выращивают овощи. При этом все чаще в таких теплицах Краснодарского края находят китайцев-нелегалов — за последнюю неделю выявили более сотни. Однако самое неприятное — в теплицах находят и незаконно ввезенные удобрения китайского производства. Экспертизы агрохимикатов, а также продукции некоторых тепличных хозяйств, свидетельствуют о значительном превышении норм содержания токсичных веществ.

Местные жители ко всему этому, видимо, привыкли: на форумах тему овощей обсуждают в основном приезжие. «Два года назад переехала на "благодатную" Кубань, про плодородную почву которой легенды просто слагают, и понять не могу, почему на рынке не купить местные овощи и фрукты. Неужели в Турции и Египте настолько лучше климат и почва? С каких пор на КУБАНИ круглый год едят египетскую картошку?» (пользователь Ulana). «Потому что это выгодно вышестоящим. А свою как сажали так и сажают в деревнях и селах. я даже у себя в центре города пару раз сажала ;) А соседи и до сих пор выращивают :)» (пользователь Иpиcka). «Уж на что Адыгея всегда была помидорным королевством, дык, и там сейчас нормального помидора, ну, того, из детства, когда разломишь, а он сахарный, не купишь. Какие-то новые сорта сажают, что язык можно поцарапать, а вкус ашановский» (пользователь Эвелина). «Местные овощи и фрукты можно в сезон (т.е. когда они по своей природе плодоносят) купить у частников на рынках. Хотя находятся и такие, кто за свое выдает ту же египетскую картошку» (пользователь KRISTEL).

Читайте в рубрике «Титульная страница» Путин ответилОтветы на самые актуальные вопросы, которые задали президенту, читайте на Русской Планете Путин ответил

Комментарии

15 августа 2013, 22:25
....Я бы в казаки пошел,пусть меня запишут!!!!!!!!!! Бекетов казак,Ткачев казак,уборщицы в здании руководства края все казачки.................
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
Дискуссии без купюр.
Читайте «Русскую планету» в социальных сетях и участвуйте в обсуждениях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»